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ENTREES
Saumon Marine à l'Aneth Terrine de Foie Gras Maison aux Parfums Macérés Caponata de chèvre mariné Ou les entrées du menu à 33 € (Sup.2,50€)
PLATS
Filet Boeuf sauce Bordelaise (sup 4,50€) Suprême de pintade, sauce forestière Magret de Canard grillé Sauce au Poivre Filet de Cabillaud crème de Loupiac les plats du menu à 33 € (sup. 2,50 €)
DESSERTS
Royal au Chocolat Framboisier Assiette Gourmande Tarte tatin, glace vanille Fondue de fruits frais au chocolat
Salade Campagnarde (gésiers, lardons, oignons, champignons) Cocktail d'avocat aux crevettes ou les entrées du menu à 26 € (sup. 2,50 €)
Confit de Canard de Chalosse (Landes) Filet Mignon de Porc au Romarin Pavé de Saumon rôti au Pistou ou les plats du menu à 26 € (sup. 2,50 €)
Croustade aux Pommes Carré fondant Chocolat ou les Desserts du menu à 26€(sup. 2,50 €)
Aperitifs : 3,00kir ou planteur 3,50Au choix (groupe de 20 maxi) 0,50Toast maison la pièce
Vins : 3,00/pers.en pichet (1 pichet de 75 cl pour 3 personnes) 5,00/pers.vin des graves (1 bouteille pour 3) 10,00/pers.vin de Pessac Léognan (1 bouteille pour 3) 6,50 / col de 75 clDroit de bouchon
Champagne au dessert droit de bouchon gratuit
Café : 1€ par personne
4,00Trou Normand : Calvados sorbet de pommes Granite au Lillet blanc Manzana sorbet citron
Digestifs : 3,00 Prix forfaitaire unique
Salade landaise Brochette de noix de Saint-Jacques et queue de Gambas, sauce Lillet Duo de Saint-Jacques au chorizo et à la crème de vanille
Filet de boeuf aux cèpes (supp 2€ ) Magret de Canard aux figues Sauce au Miel(ou aux cèpes) Filet de sandre rôti au chorizo, sauce Pistou
FROMAGES
Pure Brebis des Pyrénées, Confitures de cerises Noires Plateau de Fromages (sup.2€)
Royal au Chocolat Framboisier Assiette Gourmande Moelleux au chocolat
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