Découvrez les différents menus proposés par le restaurant Le Pistou.
Voir nos menus .:. Voir la carte des vins
- Les Entrées
- Les poissons
- Les viandes
- Les desserts
- Boissons chaudes
Moules gratinées au beurre persillé
7.50 €Sablé au parmesan, tapenade et légumes marinés
7.50 €Marbré de pot-au-feu au fois gras et crème fouettée à la moutarde ancienne
9.50 €Crème de panais au rutabaga,brochette de crevettes
10.80 €Escargots à la bordelaise
10.80 €Foie gras poêlé aux pommes et réduction de cidre
14.80 €Terrine de Foie Gras Maison
12.80 €Trilogie de foie gras
( Pressé aux fruits secs,poché au loupiac infusé au gingembre, velouté de cèpes et foie gras)
14.80 €Ecrevisses marinées au sésame et pamplemousse rose
14.80 €Les huîtres du Bassin d'Arcachon accompagnées de rillettes de canard Maison
( X6......9€80 X9......11€90 X12....15,80)
0.00 €Salade Landaise
13.60 €Salade Royale
13.20 €Saint-Jacques poêlées au lait de coco, aromatisées à la pâte de curry rouge
18.80 €Filet de cabillaud au coulis de poivron et chorizo
12.50 €Lamproie à la bordelaise
25.00 €Pavé d'esturgeon, sauce au vin de Graves
15.90 €Poisson du marché(uniquement le midi en semaine hors jours fériés)
8.50 €Accompagnement
(Tout nos viandes sont accompagnées de pommes grenailles et de légumes vapeur )
0.00 €Confit de Canard de Chalosse
10.80 €Tartare de boeuf préparé par nos soins(environ 180grs)
10.80 €Demi magret de canard sauce aux pruneaux d'Agen
13.80 €Entrecôte de boeuf grillée aux échalotes
(environ 300grs)
15.40 €Entrecôte grillée aux cèpes
(environ 300grs)
18.90 €Entrecôte de boeuf au foie gras poêlé
(environ 300grs)
23.90 €Ris de veau sauce forestière
18.50 €Viande du jour (uniquement le midi en semaine hors jours fériés)
8.50 €Coupe de glaces
x1... 2€50 x2...5€00 x3...6€50
0.00 €Panna cotta au café, cacahuètes caramélisées et copeaux de chocolat
6.50 €Salade de fruits
5.50 €Parfait glacé au cassis et meringue
5.50 €Café gourmand avec liqueur
6.50 €Café Gourmand sans liqueur
5.50 €Crème brûlée au praliné
6.50 €Mousse au chocolat et gingembre
5.50 €Moelleux au chocolat aux cranberries
6.50 €Assiette gourmande(assortiment de desserts du chef)
7.50 €Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires
5.50 €Assortiment de fromages affinés
9.50 €Café
1.30 €Café noisette
1.60 €Café crème
2.00 €Décaféiné
1.60 €Double café
2.60 €Chocolat chaud
2.90 €Cappuccino
2.80 €Thé, Verveine, Tilleul
2.30 €Irish coffee
6.50 €